香蕉抗性淀粉 是非强制性国家标准,您可以免费下载预览页
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原文地址:http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/10/510332.shtm近日,中国热带农业科学院香蕉高值化利用研究团队在香蕉抗性淀粉纳米颗粒与胃肠道消化酶的相互作用方面取得重要进展。相关研究成果发表于《食物亲水胶体》(Food Hydrocolloids)。...
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