本标准规定泠藏及冷冻之猪、牛、羊及其它畜肉类之检验方法。
CNS 2107-1995由台湾地方标准 CN-CNS 发布于 1995-06-26,并于 1995-06-26 实施,于 2008-03-28 废止。
CNS 2107-1995在国际标准分类中归属于: 67.120.10 肉和肉制品。
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