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(BHA)、2,6-二叔丁基-4-羟甲基苯酚(Ionox-100)、没食子酸辛酯(OG)、2,6-二叔丁基对甲基苯酚(BHT)、没食子酸十二酯(DG)9种抗氧化剂的5种测定方法———高效液相色谱法、液相色谱串联质谱法、气相色谱质谱法、气相色谱法以及比色法。 ...
与国家标准5009系列分别采用GB/T5009.29―2003《食品中山梨酸、苯甲酸的测定》、GB/T5009.30―2003《食品中叔丁基羟基茴香醚(BHA)与2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)的测定》、GB/T5009.31―2003《食品中对羟基苯甲酸酯类的测定》以及GB/T5009.121-2003《食品中脱氢乙酸的测定》气相色谱法测定这几种物质相比,本方法操作明显简单,检出限降低。...
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