不知你注意过没有,酱油配料表的原料,有的用大豆,有的却用脱脂大豆。所谓脱脂大豆,就是大豆榨油之后的副产物,更普遍的名字叫做“豆粕”。有的人可能会联想到喂猪、喂鸡用的豆粕,说加工酱油用的豆粕和猪饲料是一个东西。其实这么说是不准确的。虽然他们同样来自榨油厂,但二者执行的标准不一样。给猪吃的豆粕,执行标准是GB/T 19541-2017《饲料原料 豆粕》。...
近日,农业农村部发布第576号公告,由中国农业科学院饲料研究所牵头完成的我国首个发酵饲料原料标准《饲料原料 发酵豆粕》修订版(NY/T2218-2022)经全国饲料工业标准化技术委员会审定,批准发布为农业行业标准,将于2022年10月1日起实施生效。 我国是最大养殖业国,豆粕是第一大饲料蛋白原料,大豆需求多年维持高位,进口超1亿吨,占总需求超85%。...
Microorganisms, 2022, 10(3): 530.02乳酸菌、艾蒿处理豆粕发酵和好氧暴露过程中微生物群落和发酵质量的动态变化技术路线:主要结果:与发酵3 d相比,L. plantarum ZA3和艾蒿处理组在发酵30 d及后续有氧暴露后,其结构较松散,外观呈弥散大孔。随着ZA3和艾蒿的加入和发酵时间的延长,发酵饲料pH值降低、有害微生物减少,有机酸含量增加,霉菌毒素含量显著下降。...
540605605525489阳性样品数480545555336431阳性检出率/%88.8990.0891.746488.14最高值/(μg/kg)50.21816.510246.913908.1339.5阳性样品平均值/(μg/kg)4.51141166.51963.563.3阳性样品中值/(μg/kg)1.522.5525.3140053表4 2015年全价料样品霉菌毒素检测结果总结:从检测结果可以看出,饲料及饲用原料霉菌毒素污染状况日益严重...
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