食用植物油按生产工艺可分为压榨法(如花生油)、浸出法(如大豆油)、水代法(如芝麻油)等;按精炼程度可分为原油(毛油)、半精炼植物油和全精炼植物油;按原料品种可分大豆油、花生油、芝麻油、橄榄油、棕榈油、调和油等几十个品种。 关键指标 1.酸价。...
调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料油,配以一定数量的香味油或精炼过的稻米油、玉米油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油脂。 专家表示,不管是压榨油,还是浸出油都是需要精炼去害留利的,而每一种油的精炼程度是根据毛油品质和成品油用途而定,并不是千篇一律的。“精炼得到的成品油中均含有多种营养成分,因此,‘调和油不好’和‘没有营养’是没有科学依据的。”...
对于色泽较深的油,如毛油(未精炼之前的油),橄榄油,棕榈原油,从测试结果发现,LICO690 与用户现有的标准检测结果存在较大差距,因此暂时不适宜检测此类油。文末互动您在水质检测工作中遇到过哪些难题与挑战?欢迎点击【阅读原文】告诉我们,我们将从中选出100位水质守护者,送上精美礼品电动冲牙器。往期回顾好“仪”相待|哈希实验室仪器各行业应用解决方案一览(点击查看往期文章)END戳阅读原文参与活动...
7月中旬,由农业部主办的高品质菜籽油产地加工技术装备观摩会在湖北枝江市召开。吸引了200多位来自全国各地的农业专家和油菜加工企业代表,中国农科院油料所自主研发的高品质菜籽油产地加工技术颠覆了传统土榨工艺和人们对菜籽油的认识。 传统小型榨油坊一般采用高温炒籽和热榨工艺,操作条件差,生产出的产品色泽深、品质低,存在质量安全隐患。...
Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号