亚硝酸盐检测标准 GB 5009.33-2016 《食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》,代替标准GB 5009.33-2010《食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》、NY/T 1375-2007《植物产品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定 离子色谱法》、NY/T 1279-2007《蔬菜、水果中硝酸盐的测定 紫外分光光度法》、SN/T 3151-2012《出口食品中亚硝酸盐和硝酸盐的测定 离子色谱法...
《食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》代替GB5009.33—2010《食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》、NY/T1375—2007《植物产品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定 离子色谱法》、NY/T1279—2007《蔬菜、水果中硝酸盐的测定 紫外分光光度法》、SN/T3151—2012《出口食品中亚硝酸盐和硝酸盐的测定 离子色谱法》,规定了食品中亚硝酸盐和硝酸盐的测定方法,...
不新鲜的海鲜干货虾皮、鱿鱼丝、小鱼干等海鲜干货,如果储存不当,会产生蛋白质分解产物,导致亚硝胺类物质增多,加大致癌风险。尤其是不新鲜有刺鼻气味的产品,亚硝酸盐含量往往较高,建议扔掉。 4招减少亚硝酸盐要想减少摄入亚硝酸盐,最好做到以下4点。1保持均衡饮食,蔬菜水果变着花样吃,避免长期只吃少数几种食物。2少吃隔夜菜,它们容易被细菌污染,使其中的硝酸盐还原成亚硝酸盐,所以炒菜应限量,尽量不剩。...
大家大可不必因正常摄入而感到恐慌,应保持均衡饮食,多吃些维生素含量丰富的新鲜蔬菜、水果加以平衡,切勿偏食,每日不宜累计食用过多腌腊、酱卤肉制品、腌渍蔬菜。 四、特殊群体应谨慎 6个月或以下的婴儿最容易受高铁血红蛋白血症影响,故应避免进食硝酸盐含量偏高的蔬菜(例如菠菜、甜菜),以及使用亚硝酸盐和硝酸盐作为食品添加剂的加工食物(例如乳酪、腌腊肉类)。...
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