本标准规定了食品添加荆异麦芽酮糖的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以优质白砂糖溶液,经α-葡基转移酶转化,再经浓缩、结晶、分离而成的异麦芽酮糖,在食品工业中作为甜味剂。
QB 1581-1992由行业标准-轻工 CN-QB 发布于 1992-08-31,并于 1993-04-01 实施。
QB 1581-1992 在中国标准分类中归属于: X40 食品添加剂与食用香料综合。
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