我们认为,从供给来看,因饲养成本(包括饲料、人工成本等)大幅上升,去年猪价过低(2006年5月饲养一头育肥猪亏85元,一头母猪亏500元),疫病直接影响和打击农民养猪信心,农民外出务工大量增加,农民就业渠道和收入来源多元化,生猪散养户大幅下降,规模养殖面临不少困难,主销区生猪生产萎缩等,造成供给不足;从消费看,我国城镇化率提高,从农村消费到城镇消费是消费结构的升级,猪肉市场需求量扩大;从供需特点看,...
近日,经浙江省经贸委轻纺办、省肉制品协会、省食品标准化委员会、省畜牧兽医局、省方圆检测中心、浙江工商大学、杭州市动物检验检疫局、杭州市贸易局等专家联合评审,浙江省首个《天然无抗猪肉(猪肝)标准》(Q/ZJHY-2007)于7月25日正式出台。 当前,在生猪饲养中不添加抗生素已是国际公认的猪肉安全标准,欧盟自2006年1月起已全面禁止在饲料中添加抗生素。...
传统的单一饲料只能解决生猪的“吃饱”问题,而营养性添加剂主要是饲料级的氨基酸、维生素,是为了解决生猪“吃好”的问题。在饲料中添加适量药物添加剂,可以有效防控生猪的常见性、多发性疾病,通过在饲养阶段执行停药期,能够将猪肉中的药残量控制在对人体无害的范围内。在饲料中加入抗氧化等一般添加剂,大多与食品行业的添加物质通用,属于食品级,无论对于生猪生长还是对于猪肉品质,都没有危害。 ...
传统的单一饲料只能解决生猪的“吃饱”问题,而营养性添加剂主要是饲料级的氨基酸、维生素,是为了解决生猪“吃好”的问题。在饲料中添加适量药物添加剂,可以有效防控生猪的常见性、多发性疾病,通过在饲养阶段执行停药期,能够将猪肉中的药残量控制在对人体无害的范围内。在饲料中加入抗氧化等一般添加剂,大多与食品行业的添加物质通用,属于食品级,无论对于生猪生长还是对于猪肉品质,都没有危害。 ...
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