01安赛蜜Acesulfame Potassium,又称AK糖,化学式C4H4KNO4S,化学名称乙酰磺胺酸钾,白色结晶性粉末,易溶于水,微溶于乙醇,对光、热稳定,pH值适用范围较广,是目前世界上稳定性最好的甜味剂之一,广泛应用于各种食品中,主要赋予食品甜味,但是不会引起剧烈血糖反应。...
前言安赛蜜又称为乙酰磺胺酸钾、A一K糖、阿尔适尔芳钾。它是一种食品添加剂,能增加食品的甜味,并且口感好,无热量,在人体内不代谢、不吸收,是目前世界上第四代合成甜味剂。国标GB2760-2014《食品添加剂使用卫生标准》中规定饮料中安赛蜜含量不得超过0.3 g/kg。...
据了解,安赛蜜的化学名称为乙酰磺胺酸钾,又称AK糖,是目前世界上稳定性最好的甜味剂之一,广泛应用于各种食品中,主要赋予食品甜味,甜度为蔗糖的200倍,但是不会引起剧烈血糖反应。 ...
新的软饮料配方中通常含有已知或被认为有益于健康的成分或添加剂。例如人体必需营养成分、抗氧化剂和植物提取物。对于上述两种样品,除乙酰磺胺酸钾外,其它分析物在两种波长下的定量结果均一致(相差2.1%以内)。无糖柠檬茶中的分析物在两种波长下的定量结果获得了非常出色的一致性(相差3.4%以内),乙酰磺胺酸钾也不例外。...
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