据分析,对单位面积产油量而言,油脂测量仪测定发现油菜油脂含量每提高1%,相当于增产菜籽2.5%。最近20年来油菜品质育种工作取得了很大发展,已顺利完成了由双高(高芥酸、高硫代葡萄糖甙含量)到优质双低、由常规品种到杂交品种的过渡,目前,国外油菜品种的油脂含量大约为42%-45%,少数甘蓝型油菜品种油脂含量已达47%,而我国油菜品种的平均油脂含量为40%左右。 ...
论文通讯作者、中国农业科学院油料研究所研究员伍晓明在接受《中国科学报》采访时说,然而60多年前,菜籽油还是市场上的稀罕物,因为我国传统种植的白菜型和芥菜型油菜产量低且抗性弱。但它们生育期短、适应性广,与水稻等作物形成了完美的轮作制度。 于是,欧洲起源的产量高、抗性强的甘蓝型油菜(又称洋油菜)被引入中国。“但其生育期长,不适合稻油轮作。”伍晓明说,初来乍到的甘蓝型油菜在中国水土不服。 ...
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