DB37/T 3735-2019
鲁菜 福山大面 香辣面
Shandong Cuisine Fushan Big Noodles Spicy Noodles
- 标准号
- DB37/T 3735-2019
- 发布
- 2019年
- 发布单位
- 山东省地方标准
- 当前最新
- DB37/T 3735-2019
- 适用范围
- 因地方标准信息公布不透明，地方标准有效性更新或有延迟，望大家理解。本标准规定了福山大面香辣面的原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。本标准适用于传统技艺加工烹制福山大面系列之香辣面。