检查组以万平口、山海天旅游度假区民俗村、鲁南国家森林公园景区及周边食品店、餐饮店、食品摊贩等区域为重点,围绕是否持证经营,从业人员是否持有有效健康证件,餐饮服务单位操作区域“三防”设施是否完善,食品原料采购是否索证索票并建立台账,是否按要求对餐饮器具进行消毒,食品储存加工是否规范操作等12项内容,进行了集中检查、督导、整改。 ...
就强化旅游景区等餐饮服务食品安全监督检查,通知要求,要针对节日期间旅游人员众多、食品消费量大等特点,以旅游景区及周边餐饮服务单位、连锁餐饮服务单位、中央厨房等为重点单位,以餐饮集中消费区域、旅游景区及周边、高速公路沿线等为重点区域,以原料采购、凉菜制作、生食海产品加工、餐饮具清洗消毒、食品配送、食品添加剂管理和使用、食品留样等为重点环节,强化餐饮服务食品安全监督检查和隐患排查,严禁餐饮服务单位加工制作来源不明的野蘑菇...
实行“三突出”:即突出肉制品、乳制品、儿童食品、酒类、饮料、糕点、食用油、冷冻食品、民俗特产食品、食用农产品等重点品种;突出农村、城乡结合部、旅游景区、车站码头等重点区域;突出商场、超市、批发市场、集贸市场、食品店、食品展销会等重点场所。 ...
根据文化和旅游部办公厅发布的《关于推进旅游企业扩大复工复业有关事项的通知》,各省(区、市)文化和旅游行政部门在做好疫情防控工作的前提下,经当地省(区、市)党委、政府同意后,可恢复旅行社及在线旅游企业经营跨省(区、市)团队旅游及“机票+酒店”业务。 二是旅游景区限量提至50%。旅游景区要继续贯彻落实“限量、预约、错峰”要求,接待游客量由不得超过最大承载量的30%调至50%。 ...
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