这包括在意大利许多不同地区的温室中栽培的几种樱桃番茄。一个简单的分离分析成功地区分了不同产地的西西里樱桃番茄。然而，我们还需要一个多因素的方法来根据栽培品种、季节性和生产年份来区分番茄。不同年份气候条件的变化会反映在西红柿的最终成分中。举例来说，西红柿的番茄红素含量由当时的温度决定。...
据黄三文介绍，今天我们食用的栽培番茄是由野生番茄驯化而来，其果实在重量、颜色、形状等方面发生了显著变化：野生番茄果实非常小，重量仅1~2克；而现代栽培番茄的果重是其祖先的100多倍。 通过群体遗传学分析，该研究揭示了番茄果实变大，经历了从醋栗番茄到樱桃番茄再到大果栽培番茄的两次进化过程，在此过程中，分别有5个和13个果实重量基因受到了人类的定向选择。 ...
Lippman说，他的团队的主要创新---基于栽培番茄品种，培育出樱桃番茄（cherry tomato）和罗马番茄（roma tomato）品种：它们要比这些栽培番茄品种更早地开花---源自他们观察到尽管栽培番茄植物对日照时间非常不敏感，但是“抗成花素基因SP5G仍然存在一些残余表达”。 ...
研究人员表示，番茄驯化历史通常被描述为一个“两步”过程，从蓝莓大小的栽培番茄近缘物种（SP）到一般樱桃大小的小果型番茄（SLC），再到各地食用的普通大果型栽培番茄（SLL）。 研究人员发现，在厄瓜多尔出现的中间种群SLC远远早于人类驯化的番茄，然后随着时间的推移向北扩散。 研究人员还对SLL、SLC和SP番茄进行了全基因组测序和群体基因组学分析，以重建番茄的驯化历史。...
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