近日，由桂林微邦生物技术有限公司承担的科技部国家国际科技合作项目——β-甘露聚糖酶高效表达关键技术研究通过专家组技术验收。 该项目的实施不仅解决了甘露聚糖酶高效表达的关键技术难题，提高了酶表达水平，大幅度降低了生产能耗和成本，同时也拓宽了甘露聚糖酶的应用范围，提升了国内酶制剂的整体国际竞争力。 ...
在近20 年的时间里，张树政领导的研究集体研究过20 多种糖苷酶，其中有α-淀粉酶、葡萄糖淀粉酶、生淀粉酶、β-淀粉酶、麦芽四糖淀粉酶、异麦芽三糖水解酶、异淀粉酶、纤维素酶、β-葡萄糖苷酶、果胶酶、α-半乳糖苷酶、β-甘露聚糖酶、右旋糖苷酶、红曲菌α-葡萄糖苷酶（麦芽糖酶）、环状糊精葡糖基转移酶、海枣曲霉的糖苷酶类、酸性木聚糖酶、几丁质酶、肝素酶等。...
据记者了解，该团队创制的4种主要非淀粉多糖酶——木聚糖酶、葡聚糖酶、甘露聚糖酶和α-半乳糖苷酶，性能优良、生产成本低。该成果无论在开辟新的饲料资源、提高现有饲料的利用率、解决饲料相关产业的环境污染问题方面，还是在提高动物产品的品质等方面都取得了良好的社会和生态效益。 目前，该成果正在我国10余家酶制剂企业进行产业化应用与技术转让。...
三、酶的协同作用复合型酶制剂的复配技术和配方将是面粉改良剂研究的首要形式。尽管已知的酶有许多作用，但单一的酶往往是特异性的酶，其产品品质的提高往往是间接的。几种酶制剂混合使用往往有协同增效作用，起到“1+1>2”的效果，还可减少单一酶的使用量。复合酶制剂在面制品中的应用也很广泛。戊聚糖酶或木聚糖酶与真菌淀粉酶结合使用时，能产生协同作用。...
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