ISO 10560:1993由国际标准化组织 IX-ISO 发布于 1993-08。
ISO 10560:1993 在中国标准分类中归属于: X16 乳与乳制品,在国际标准分类中归属于: 67.100.10 奶及加工奶产品,07.100.30 食品微生物学。
ISO 10560:1993 乳和乳制品 单核细胞增多李斯特菌的检测的最新版本是哪一版?
最新版本是 ISO 10560:1993/Cor 1:1994 。
本国际标准规定了乳和乳制品中单核细胞增生李斯特氏菌的检测方法。
单核细胞增生李斯特氏菌是一种人畜共患病的病原菌。它能引起人、畜的李氏特菌病,感染后主要表现为败血症、脑膜炎和单核细胞增多。它广泛存在于自然界中,食品中存在的单增李氏菌对人类的安全具有危险。最容易被污染的食物有哪些? 李斯特菌散布于不同的环境和食物中,只要有充裕的时间,它就能够大量繁殖。那么,哪些食物最容易被李斯特菌污染呢? ...
公司以用户需求为中心,从生鲜乳到加工乳制品,为牧场、食品加工企业、行业监管部门、科研单位、第三方检测机构提供共性与个性化的产品,检测项目涵盖营养成分、微生物、药物残留、激素、掺假、违禁添加、重金属等,并在多个项目的检测上实现了创新和突破。...
根据世界卫生组织和各国的研究数据,最容易污染的食品是:肉及肉制品、乳及乳制品(生奶和软奶酪)、水产品、即食食品(比如熟肉)和蔬菜。怎么对付他?李斯特菌的命门:不耐热!冰箱里的东西拿出来煮熟再吃最保险。那超市里买来的熏肉卤肉怎么办在中国,熟肉制品和即食生肉制品是李斯特菌最容易污染的,因此国标要求不得检出。我们国家的检测机构会对食品中的李斯特菌进行检测和监控,保证货架食品的安全。...
4%~8%的水产品、5%~15%的乳及乳制品、30%的肉及肉制品均被单增李斯特氏菌污染。同时,该菌还能寄居在人类肠道中,一般人群粪便带菌率为2~10%。我国近几年食品安全风险监测结果显示,单增李斯特菌在生肉和即食食品中污染率最高。...
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