GOST 5898-1987
糕点糖果.酸碱度测定法

Confectionery. Methods for determination of acidity and alkalinity


 

 

非常抱歉，我们暂时无法提供预览，您可以试试： 免费下载 GOST 5898-1987 前三页，或者稍后再访问。

您也可以尝试购买此标准，
点击右侧 “立即购买” 按钮开始采购（由第三方提供）。

 

标准号
GOST 5898-1987
发布
1987年
发布单位
RU-GOST R
当前最新
GOST 5898-1987
 
 
引用标准
GOST 12026-1976 GOST 15844-1992 GOST 1770-1974 GOST 18300-1987 GOST 21400-1975 GOST 24104-1988 GOST 24363-1980 GOST 25336-1982 GOST 25794.1-1983 GOST 28498-1990 GOST 29169-1991 GOST 29252-1991 GOST 3118-1977 GOST 4204-1977 GOST 4328-1977 GOST 4919.1-1977 GOST 5556-1981 GOST 5904-1982 GOST 5962-1967 GOST 6709-1972 GOST 9147-1980 GOST 9412-1993
被代替标准
GOST 5898-1974
适用范围
Настоящий стандарт распространяется на кондитерские изделия и полуфабрикаты и устанавливает методы определения титруемой кислотности,

GOST 5898-1987相似标准

GOST 5896-1951 糕点糖果.酒精含量测定法 GOST 15810-2014 糖果糕点. 姜饼糖果糕点. 通用规格 GOST 15810-1980 糖果糕点 姜饼糖果糕点 通用规格 GOST 26811-2014 糖果糕点. 测定总亚硫酸质量分数的碘量法 GOST R 54686-2011 糕点糖果.饱和脂肪酸质量分数的测定方法

推荐

三氯蔗糖的烘焙食品方面的应用介绍

　　由于三氯蔗糖具有耐高温以及低热值优势,在烘焙食品中应用较为广泛,经过高温加热的三氯蔗糖产品甜味并不会变化,且没有任何可测性损失,将三氯蔗糖添加在烘焙糕点以及糖果类较为常见。在pH为3时,添加三氯蔗糖的食品放置1年,三氯蔗糖的保存率仅流失2%。在pH高于3时,三氯蔗糖几乎不会出现流失,且并不会参与发酵反应,不会影响酵母菌类物质生长。...

GOST 5898-1987 中可能用到的仪器设备

谁引用了GOST 5898-1987 更多引用

GOST 14032-2017 饼干. 通用规范 GOST 14033-2015 梳打饼. 通用规格 GOST 108-2014 可可粉. 规格 GOST 30390-2013 公共餐饮服务. 面向人口的公共餐饮生产. 通用规格 GOST 31752-2012 烘焙制品的包装.规格 GOST R 50763-2007 公共餐饮.公共餐饮产品.通用规范 GOST 6441-1996 糖果糕点制品.一般技术条件 GOST 15810-1996 糖果、糕点、蜜糖、饼干制品.一般技术条件 GOST 15052-1996 大蛋糕.一般技术条件 GOST 14033-1996 酥饼(干饼干) .技术条件


Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证：京ICP证110310号