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金盏花(万寿菊)是一种富含类胡萝卜素类黄色素的野生花卉植物,现已引种成功,并在我国东北、华北、西北地区大面积种植。金盏花是具有重要经济价值和可开发利用的绿色可再生资源,富含极其珍贵的黄色素类成分和抗氧化功能因子-叶黄素酯和叶黄素(Lutein)类胡萝卜素类,以及槲皮万寿菊素黄酮类,可作为重要医药中间体(明目、防近视、预防年龄相关黄斑病)和功能性天然食品添加剂(着色剂和抗氧化剂)。 ...
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