T/FYCY 100-2023
餐饮业反食品浪费管理规范

Anti-food waste management regulations in catering industry

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标准号: T/FYCY 100-2023
发布: 2023年
发布单位: 中国团体标准
当前最新: T/FYCY 100-2023

适用范围: 规定了餐饮食品反浪费管理计划、餐饮服务场所、设施和设备、原辅料反浪费管理、加工过程反浪费管理、就餐供餐反浪费管理、配送反浪费管理、自助餐反浪费、员工培训、厨余垃圾及餐厨废弃物处置等餐饮食品反浪费的管理要求。

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