2006年12月15日"行政院卫生署"以卫署食字第0950409027号公告要求市售包装果汁及蔬菜汁饮料应依标准CNS 2377"水果及蔬菜汁饮料"规定,显着标示原汁含有率,为加强管理市售宣称含果蔬汁的包装饮料,故制定"宣称含果蔬汁的市售包装饮料标示规定",其重点如下: 1. 法源依据。(草案第一点) 2. 规范适用范围。(草案第二点) 3....
新版《细则》第十条规定:清洁作业区对空气进行过滤净化处理,应加装空气过滤装置并定期清洁。 在采访中,彭群国表示,为保障从原料种植到终端产品的质量安全,加多宝集团严守新版《细则》规定,提出“360度品质管理体系”及“金标准”体系,在源头风险控制、过程质量管理、流通环节质量防护等方面实现严格管控。 ...
根据我国《食品添加剂食用卫生标准》(GB 2760-2014)中规定:果胶可作为乳化剂、稳定剂、增稠剂,按生产需要适量用于除果蔬汁外的各类食品,在果蔬汁中最大使用量为3.0g/kg,固体饮料按稀释倍数增加使用量。果胶可用于果酱、果冻的制造;防止糕点硬化;改进干酪质量;制造果汁粉等。高酯果胶主要用于酸性的果酱、果冻、凝胶软糖、糖果馅心以及乳酸菌饮料等。...
根据我国《食品添加剂食用卫生标准》(GB 2760-2014)中规定:果胶可作为乳化剂、稳定剂、增稠剂,按生产需要适量用于除果蔬汁外的各类食品,在果蔬汁中最大使用量为3.0g/kg,固体饮料按稀释倍数增加使用量。果胶可用于果酱、果冻的制造;防止糕点硬化;改进干酪质量;制造果汁粉等。高酯果胶主要用于酸性的果酱、果冻、凝胶软糖、糖果馅心以及乳酸菌饮料等。...
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