GB 10220-1988
感官分析方法总论

General Introduction to Sensory Analysis Methods

被代替

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标准号

GB 10220-1988

发布

1988年

发布单位

行业标准-农业

替代标准

GB/T 10220-2012

当前最新

GB/T 10220-2012

 

 

适用范围

本标准规定了感官分析的一般要求，介绍了各种检验方法以及对检验结果进行分析的统计学技术。本标准适用于在实验室内对样品进行感官分析，特别适用于食品的感官分析。本标准一般不适用于消费者偏爱检验。对也适用于偏爱检验的方法在相应的条款中指出。

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