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在方舟子继续在其新浪微博质疑云南过桥米线、云南官员水平甚至又开始提及云南火腿的种种时,9月9日夜,云南省餐饮与美食行业协会秘书长杨艾军再次站出对其质疑进行了正面回应,并给出了5大观点。至此,方舟子质疑云南过桥米线事件再次出现高潮。云南省餐美协表示,即日起不会再用宝贵时间来助方斗士炒作。方舟子针对过桥米线的言论,省餐美协将不再回应。...
图片来源于网络 云南卫健委表示,过桥米线作为云南代表食品之一,标准的制定将有利于从源头上规范原料管理,规范餐饮服务单位加工制作过程,防范食品安全事件发生,同时,为云南“过桥米线”监管提供依据,保障人民群众“舌尖上的安全”。 ...
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