设备昂贵、技术水平要求高，耗时长 畜禽肉和水产品中呋喃唑酮的测定 SB/T 10387-2004 高效液相色谱法 特异性强、灵敏度高 设备昂贵、技术水平要求高 水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 农业部1077号公告-2-2008 高效液相色谱法 特异性强、灵敏度高 设备昂贵、技术水平要求高 水产品中呋喃唑酮、呋喃它酮代谢物的快速测定...
硝基呋喃类药物在动物体内的半衰期短，代谢速度非常快，但其代谢产物能够与组织蛋白质紧密结合,以结合态形式在体内残留较长时间，且毒性更强，是硝基呋喃类药物的标记残留物，若水产品体内有大量的呋喃药物残留，会使人产生耐药性，在临床中降低此类药物的治疗效果，并且此类药物残留对人体也有致癌、致畸胎等副作用。 ...
与此同时，肉制品中硝基呋喃类药物及其代谢物残留的检测技术也得到迅速发展，目前，用于检测动物源性食品中硝基呋喃类药物残留的主要方法有液相色谱—紫外检测器法(LC—UV)、高效液相色谱—质谱联用法(HPLC—MS)、效液相色谱—质谱，质谱联用法(HPLCMS／MS)以及酶联免疫分析法等。...
运用的检测方法为氯霉素：《水产品中氯霉素残留量的测定气相色谱法》或《动物源食品中氯霉素残留量的测定 高效液相色谱-串联质谱法》等；硝基呋喃类代谢物：《水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定－液相色谱－串联质谱法》；镉：《食品安全国家标准 食品中镉的测定》；麻痹性贝类毒素：《食品安全国家标准 贝类中麻痹性贝类毒素的测定-小鼠生物法》。...
Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证：京ICP证110310号