NY/T 901-2021由农业农村部 发布于 2021-05-07,并于 2021-11-01 实施。
NY/T 901-2021 在中国标准分类中归属于: X66 调味品,在国际标准分类中归属于: 67.220.10 香料和调料。
香辛料的来源是某些植物的果实、花、皮、蕾、叶、茎、根,它们具有芳香和辛辣性风味成分,是香味料和辛味料的总称。香辛料在肉制品加工中,可赋予产品特有的风味,抑制或矫正不良气味,增进食欲,促进消化。01香辛料种类香辛料的种类很多,按照来源不同可分为天然香辛料、配制香辛料两大类。...
香辛料的来源是某些植物的果实、花、皮、蕾、叶、茎、根,它们具有芳香和辛辣性风味成分,是香味料和辛味料的总称。香辛料在肉制品加工中,可赋予产品特有的风味,抑制或矫正不良气味,增进食欲,促进消化。一、香辛料种类香辛料的种类很多,按照来源不同可分为天然香辛料、配制香辛料两大类。...
绿色食品 粟米 59 NY/T 894-2004 绿色食品 荞麦 60 NY/T 895-2004 绿色食品 高粱 61 NY/T 897-2004 绿色食品 黄酒 62 NY/T 898-2004 绿色食品 含乳饮料 63 NY/T 899-2004 绿色食品 冷冻饮品 64 NY/T 900-2007 绿色食品 发酵调味品 65 NY/T 901-2011 绿色食品 香辛料 66 NY/T 902...
一卤香天下【香料料性】说说香料的合理使用常用香料常识及调香基础理论关于香辛料的几个知识点香辛料在调香、调味、调色及防腐方面的应用重庆火锅原料及香料用法用量食用香精香料的特性及其在食品工业中的应用!...
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