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王老吉“中国轻工业植物饮料重点实验室”主要围绕凉茶植物饮料品种的技术含量升级，开展和完善凉茶原料种原鉴别与规范化种植、作用机理、安全性评价、质量标准等一系列应用研究。该认定不仅提升了凉茶植物饮料研究方向的综合实力，而且为王老吉凉茶植物饮料研究工作奠定了更加坚实的基础，也成为传承中华凉茶文化的有力阵地和促进凉茶文化事业蓬勃发展的重要平台。 ...
以王老吉“中国轻工业植物饮料重点实验室”为例，该实验室就主要围绕凉茶植物饮料品种的技术含量升级，开展和完善凉茶原料药材种原鉴别与规范化种植、作用机理、安全性评价、质量标准等一系列应用研究。目标意在提升凉茶植物饮料研究方向的综合实力，并且为王老吉凉茶植物饮料研究工作奠定更加坚实的基础。 王老吉负责人曾表示，科技创新是助推老字号内核持续升级的重要手段，是品牌发展的第一竞争力。...
（5）对3个优势品牌（红罐王老吉/加多宝、绿盒装王老吉和健生堂凉茶）进行了产品升级改造；新投产凉茶固体饮料等产品；引进2条先进生产线，并申请了4项相关发明ZL；制定了凉茶产品及其原料的食品安全质量标准；建立和完善了凉茶原料规范化生产基地；建立了凉茶产品功效成分的检测方法；开展了枳椇子植物饮料的安全性和功能学研究；完成了王老吉凉茶的指纹图谱分析。 ...
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