T/GDOAA 0025-2023
设施冬枣生产技术规程

Technical specification for protected winterjujube production

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标准号

T/GDOAA 0025-2023

发布

2023年

发布单位

中国团体标准

当前最新

T/GDOAA 0025-2023

 

 

适用范围

5.1适用对象 (3.2；5.1)       起草组在运城市盐湖区 (任村、陶村镇石碑庄村、王范乡霍赵村、北相镇西古现村) 、临猗 县庙上乡等地调查了主干形枣树栽培的株行距和产量。主干形树形的超密植栽培，株行距在0.6 m ~1.0 m×1.6 m~2.0 m，每666.7 m2植量在333株~521株，二年可成型，干高30 cm，树高1.7 m ~1.8 m，由一个枣头枝发育而来，其上着生的二次枝为主要结果枝组，   一般有10~14个二次枝， 每个二次枝7~10个枣股，冠径1.0 m左右，每666.7 m2有效枣股在30 000~40 000个左右，每666 .7 m2产量在1 500 kg左右。开心形树形 (运城市盐湖区任村、临猗县庙上乡) 株行距在2 m×3 m,每666.7 m2植量在110株，三年成形，四年丰产，丰产期每666.7 m2产量在1 500 kg左右，第五年最高可达2 000 kg。试验结果表明：枣树主干形相对于开心形成型快，更容易早丰产，管理简 单，丰产性好。 5.2树形培养 (6.1；6.2)       对运城市多处设施栽培新建园进行了定植苗质量与生长量调查，结果表明，苗木质量和管理 决定着主干形树形的成形速度和成形质量。苗木符合DB14/T 1350 中的一级苗规定的壮苗，二年 即可成型，  二次枝数量当年未达到12~14个的体，   一般树高也未达到1.7 m，可以通过冬季修 剪来提高树高和二次枝数量，该过渡方法可能导致个别树体出现上强下弱的情况，可通过分段环 剥来虚弱上部生长势，以使得树体上下树势均衡。       调查表明苗木使用二级及以下质量的，   一般当年生长势偏弱，第二年所形成二次枝平均节位 短于6节，需要多养树一年，第三年短截成型后，二次枝节位可多达到13个以上，且二次枝粗壮。二次枝节位过少会影响多年的结果和管理。可见、苗木质量越高，二次枝数量和枣股数越多，每666.7 m2有效枣股数量达到35 000个以上，才能保证较高产量。                           2018年在万荣县和盐湖区陶村镇石碑庄村进行了枣股调查。 由于冬枣枣股每年都有一定的死亡数量 ( 一般露地不超过10%，设施条件下不超过20%) ，因此生产四-五年后当树体有效枣股数量下降到一定程度 (露地产量低于1 250 kg/666.7 m2，设施内低于800 kg/666.7 m2) 时，树 体应该进行结果枝组更新，如果采用局部更新的方法，常常造成树形紊乱，这也是许多生产上常 见的问题。更新时必须进行主干回缩+刻芽促枝+整株更新，否则整个枣园新生树体生长不整齐。 树体进行回缩并刻芽促枝后，   一年即可进行完成树体更新，第二年全部可达到1.7 m理想高度。 5.3温湿度管理 (8.2)       设施栽培冬枣的目的主要是为了促成冬枣提早成熟，设施内的温度调控应该在足够通风 的 条件下以增加温度积累为主。让设施内的温度尽快达到树体生长进程需要的适宜温度 ( 一 定通 风条件下) ，每个阶段温度积累达到越早，本阶段所需发育完成时间越短，最后冬枣成 熟时间 越早。为了使得各物候期及早完成积温需要，可以采用极限温度管理方式：对于全园 树体健壮 的设施内可以在一天中的14时前后有1~1.5个小时处于极限温度 (需要一个循序渐 进过程) 。  极限温度管理注意事项有四个，   一必须是足够的通风情况下，二是需要提前有一 个循序渐进的 锻炼过程，三是全园树体健壮整齐 (弱的树体可能出现死亡) ，四是任何时候 切勿超过极限温 度。        设施栽培内湿度，在萌芽期及以前以高湿为主，以促进芽体萌发，但以棚膜上不滴水为 原 则，否则湿度过大，易引起早期细菌性疮痂病的泛滥。花芽分化期应利用通风适当降低湿 度，  促进营养矿质元素转运，湿度过大，   树体蒸腾拉力低，影响树体根系吸收矿质营养。盛 花期在 通风的条件下可以适当增加湿度，有利于坐果发育。果实发育期及成熟期应尽量降低 空气湿度 ,以便控制病虫害的发生。当光照不足的时候， 比如阴天，即使温度没有达到预定 温度，尤其 是早晨，也应该适当通风降湿补充二氧化碳。       春棚和日光温室升温时间受三个因素控制，   一是树体休眠所需要的需冷量要达到，二是 各 物候期进程时的外界温度和光照情况，三是本设施的保温性能，必须是保证棚内夜间最低 温度 不能低于5 ℃ 。比如加棉被的春棚可以比不加棉被的春棚适当提早升温，具体升温时间 可参照 历年的升温时间，不能冒进。 目前多数设施生产内没有加温措施，需要保证设施内的 温度条件 可以在对应的物候期使得设施内达到生产所需的温度。 5.4环剥管理 (7.2)        环剥是冬枣日光温室生产的常用的技术，通过环剥能够促进坐果，提早果实成熟，生产 中 有的枣农环剥宽度达到1~2 cm，常常导致冬枣树势衰弱，甚至死树，因此，建议采用改 良环  剥的方法，在环剥口下留一个二次枝供给根系养分，环剥宽度为环剥部位直径的1/8， 环剥口  在40 d 左右完全愈合为宜。通过生产调查比较不同环剥宽度的效果，环剥口愈合过 早，坐果  效果不佳，环剥口愈合过晚，树体上部叶片合成淀粉含量较对照下降，同时根系 吸收根严重缺 少，即使后期愈合，发根量也较缓慢，同时还可能会导致落果。因此确定环剥 阻断时间在28 d ~35 d为宜。冬枣树对环剥敏感度强，因此环剥时必须做到彻底阻断，枣农 总结经验，环剥口 应使用麻绳、鞋带、细塑料绳等进行伤口过圈，以保证环剥口完全阻断， 不留一丝。环剥过程 中遇到树势较弱的树体可以用环割来代替环剥措施，如计划采取环剥措 施， 甲口要窄，让环剥 口15 d左右愈合一次，愈合2 d~3 d后可再次打开伤口，该方法在临 猗县多家农户中使用的效 果非常明显。        在运城市盐湖区 (任村、陶村镇石碑庄村、王范乡霍赵村、北相镇西古现村) 进行了环 剥验证，结果表明40 d内环剥口完全愈合，能够有效促进坐果，而又不过度损伤树势。分段 环 剥较一处环剥对平衡树势效果更佳，   可以有效防止上强下弱现象出现。 5.5疏果疏吊 (9)        疏果疏吊措施具体方法措施参照GB/Z 26579   《冬枣生产技术规范》及LY/T 3095   《大棚 冬枣养护管理技术规程》制定，第一次留果量按照每吊2~3果为宜，可以适当多留坐果大小 一 致的果实，随着后期病果的疏除，基本可以保证一吊双果即可，对于设施内栽培的还应该 采取 疏吊措施，以保证更多的通透性。课题组在运城市盐湖区等地进行了设施栽培的疏果疏 吊应用 试验。试验结果表明每666.7 m2产量控制在1 000 kg~1 500 kg为宜，露地可以适当 提高，以 1 500 kg~2 000 kg为宜，产量过高常影响果实的大小均一性，同时成熟期也有所 延迟，为了 获得更佳的经济效益，疏果疏吊是应当进行的，尤其是日光温室设施栽培，坐果 后还应增加疏 花、枣吊摘心等措施，保证设施内通风、光路通透，保证更多的营养用于果实 生长。 5.6肥水管理 (7)       干形枣树肥水管理技术指标主要参考GB/Z 26579冬枣生产技术规范，所定施肥量参照 运 城临猗枣树优质丰产示范区枣农的用肥量，只是存在肥料种类不同等情况。

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