DIN EN ISO 8292-1:2010-08由德国标准化学会 DE-DIN 发布于 2010-08。
1、《动植物油脂-脉冲核磁共振法测定》(GB/T 31743-2015) 2、AOCS cd16-81(间接法)3、AOCS dc16b-93 (直接法)乳滴大小a,磁化系数与1/T2的关系b,乳滴粒径大小与1/T2的关系。由上图a可以看出,物质的磁化系数不同,其对应的横向弛豫率1/T2也就不同。基于以上原理,有学者构建模型,利用NMR测定乳滴的大小。...
SFC直接测试法NMR直接法测定样品中的固体信号和液体信号得到固体脂肪含量。无论如何,由于探头有一个死时间,需要标准样品才能保证正确的测量。直接方法固体脂肪含量(SFC)的测量请使用SFC Direct软件包。 理论图1 固体脂肪含量测试实验,射频脉冲后得到的NMR信号;信号衰减有两个组份,固体脂肪为快速衰减、液体脂肪为慢衰减。...
PQ001-SFC 需要测量固体脂肪含量的脂肪和油:牛肉脂肪黄油鸡油椰子油奶油氢化油和部分氢化油猪油(猪油)乳脂棕榈油起酥油人造奶油棒点个在看你最好看...
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