DB43/T 1912-2020
新化红茶 工夫红茶加工技术规程

Xinhua Black Tea Gongfu Black Tea Processing Technical Regulations


标准号
DB43/T 1912-2020
发布
2020年
发布单位
湖南省标准
当前最新
DB43/T 1912-2020
 
 

DB43/T 1912-2020相似标准


推荐

红茶水分测定仪测试原理和注意事项

红茶的特点和功效 工艺上,鲜叶采摘后,新鲜的叶片首先要放到空气中萎凋。然后,红茶将被按照两种方法之一进行加工:CTC方法 (碾碎(Crush)、撕裂(Tear)、卷起(Curl))或者传统方法。CTC方法一般用于生产袋茶的低质茶叶并且使用机器加工红茶有哪些功效呢?红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。...

解决方案|HS-SPME-GC-MS 联用测定宜宾黄观音红茶香气成分

前言川红工夫是我国重要的红茶代表之一,主产于川南宜宾,以早白尖、巴渝特早等茶树品种嫩梢加工制作,具有橘糖香气。随着宜宾红茶产业的快速发展,宜宾茶区逐渐开始使用黄观音鲜叶加工工夫红茶,其品质与传统川红工夫截然不同,在香气方面具有特殊的花果香,形成了独特的风格。...

我们常喝的绿茶和红茶有什么区别呢

红茶加工工艺不同,可分为工夫红茶、红碎茶和小种红茶三类。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以红色为主调。红茶的干茶色泽大多为乌褐油润或乌黑油润,汤色一般为橙红明亮或红艳,香气多为甜香浓郁,滋味多鲜浓醇厚、醇厚回甘,叶底色泽多红匀明亮。营养成分不同虽然绿茶和红茶所用到的原材料都是茶叶,但是由于制作工艺不同,所含有的营养成分也各不相同。...

管不住伸向美食的手,还不喝杯茶刮刮肚里的油

红茶·暖胃护心红茶色泽黑褐油润、香气浓郁带甜、滋味醇厚鲜甜、汤色红艳透黄、叶底嫩匀红亮。我国红茶产地较广,种类较多,一般分为工夫红茶、小种红茶、红碎茶三大类。红茶属于全发酵茶,在加工过程中会产生其特有的香气和口感。     茶黄素是红茶中最主要的功能性成分。大量医学研究表明,饮用红茶有助降低心血管疾病的发生概率。此外,茶黄素还可抗氧化、抗癌、预防慢性炎症和肥胖。...





Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号