T/CSTEA 00046-2022
光泽红茶 工夫红茶

Guangze black tea—Congou black tea


标准号
T/CSTEA 00046-2022
发布
2022年
发布单位
中国团体标准
当前最新
T/CSTEA 00046-2022
 
 
适用范围
本文件规定了光泽红茶中工夫红茶产品的分级与实物标准样、要求、试验方法、检验规则、标志标签及包装、运输、贮存和保质期。 本文件适用于光泽红茶中工夫红茶的产品。

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