GB 31607-2021
食品安全国家标准 散装即食食品中致病菌限量
National food safety standards Limits of pathogenic bacteria in bulk ready-to-eat foods
- 标准号
- GB 31607-2021
- 发布
- 2021年
- 发布单位
- 国家质检总局
- 当前最新
- GB 31607-2021
- 适用范围
- 本标准规定了散装即食食品中致病菌指标及其限量要求和检验方法。本标准适用于散装即食食品。不适用于餐饮服务中的食品、执行商业无菌要求的食品、未经加工或处理的初级农产品。2 术语和定义
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