法维持对“挂牛头卖马肉”公司禁令 法国政府22日宣布，继续中止“挂牛头卖马肉”的法国斯潘盖罗公司从事冷冻肉类批发销售的许可，继续对其进口马肉却改贴牛肉标签销售的行为进行调查。 法国农业部当天公布的动植物检疫调查报告显示，斯潘盖罗公司现储存的冷冻肉类中有两批还需要进行附加检查，该公司其他冷冻肉类的切割和处理“符合”法国食品卫生安全标准，没有发现异常现象，可以用来进行半成品加工制作。...
调查人员说：“很多母鸡被小孩骑着玩而背部带伤，另一些被拴上了小车或被强迫跨越障碍物供人取乐。” 食品工业对这起事件感到不安。尤其骇人听闻的是，这些值得同情的动物受到了不应有的对待。“它们没有被按规定加工成肉类制品，而是被迫不停产蛋，”知名食品加工企业抱怨说。 德国联邦食品、农业和消费者保护部认为，尤其应受谴责的是蓄意欺骗消费者的行为。...
4、关注热量和钠含量购买肉丸类食品要关注《营养成分表》当中的能量（热量）和钠含量，从健康的角度出发，热量低、钠含量低的肉丸更健康，可优先选择。这三种肉丸不建议购买1、街边售卖的廉价肉丸不要买。不了解其生产信息，风险较高。2、裸露售卖的肉丸不要买。2011年实施的行业标准《肉丸》当中明确规定：在销售环节，肉丸应配有冷藏柜或冷冻柜，不应裸露销售。裸露销售的肉丸，其产品变质的风险更高。...
第二个温湿度记录仪器通过冻结冷链食品加工、冷冻储存、冷藏运输和分配,冷冻销售四个方面构成。 (1)冷冻贮藏:包括食品冷却储存和冷冻储存和果蔬气调储藏的食物,是确保食品在存储和处理过程中低温的环境保护。本部分主要碰冷库/加工、冷冻冻结,遮掩约柜和抬柜的家居冰箱之间,等等。 (2)冷冻加工:包括肉类鸟兽类、温湿度记录仪器鱼和蛋冷却、冷藏、低温条件冷冻食品加工和牛奶产品的低温等。...
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