T/XMSSAL 040—2021
供厦食品 海水贝类

Food for Xiamen-Marine Molluscan Shellfish

标准号

T/XMSSAL 040—2021

发布日期

2021年10月09日

实施日期

2021年10月09日

废止日期

无

中国标准分类号

C136

国际标准分类号

67.120.30

发布单位

中国团体标准

适用范围

本文件规定了供厦食品 海水贝类的要求和检验方法。 本文件适用于牡蛎、蛤类、扇贝、缢蛏、贻贝、蚶等瓣鳃纲（双壳类）和鲍鱼、海螺等腹足纲（腹 足类）海水贝类的活品和冻品，包括海洋捕捞和海水养殖贝类。