DB14/T 1868-2019
山西油糕制作规范

Shanxi oil cake production specification


DB14/T 1868-2019封面图

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标准号
DB14/T 1868-2019
发布
2019年
发布单位
山西省标准
当前最新
DB14/T 1868-2019
 
 
适用范围
本标准规定了山西油糕制作的术语和定义、设备与工具、原料、感官与制作工艺、卫生要求。本标准适用于以黍米粉为原料制作的山西油糕。

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