T/ZZB 0405—2018
复配食品添加剂 叶黄素微粒

Mixed food additive Lutein beadlets

标准号

T/ZZB 0405—2018

发布日期

2018年08月06日

实施日期

2019年03月06日

废止日期

无

中国标准分类号

C149

国际标准分类号

67.220.20

发布单位

中国团体标准

适用范围

本标准规定了复配食品添加剂 叶黄素微粒的基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存、质量承诺等。 本标准适用于以万寿菊为原料制备的叶黄素，配以适量的抗氧化剂DL-α-生育酚和载体淀粉等，采用液相超微乳化和淀粉流瞬时成型双层包埋技术工艺制造成的复配食品添加剂 叶黄素微粒，主要用作营养强化剂或食品着色剂。 分子式：C40H56O2 相对分子量：568.88（按2016年国际相对原子质量） 结构式：