粮油食品感官检验规范, 您可以免费下载预览页
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更何况通过比色计检测食品安全性要比感官科学的多,现在很多食品加工部门仍然通过把产品置于某种特恶劣的条件下贮藏,然后每隔一定时间进行品质检验,一般采用感官评定食品颜色、新鲜度的方法检验产品的品质,进行多次,最后将结果外推(合理的推测)得到正常贮藏条件下的货架期。...
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