DB3206/T 1024-2021
如皋烧饼传统制作技艺

标准号

DB3206/T 1024-2021

发布日期

2021年12月29日

实施日期

2022年01月10日

废止日期

无

中国标准分类号

X 28

国际标准分类号

67.060

发布单位

南通市市场监督管理局

适用范围

本文件规定如皋烧饼制作的术语和定义、原辅料、原辅料准备、卫生条件及制作技艺要求。 本文件适用于如皋烧饼的制作、加工过程。