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鹿茸是名贵药材,冻干加工生产需要一套严谨的鹿茸冻干工艺流程: 1)切片:薄片厚度在1~2mm; 2) 预冻:冷冻结晶温度≥-45℃; 3) 一次干燥:运行温度-45~50℃,真空微调10~30pa,运行时间12~16小时; 4) 解析干燥:运行温度40~55℃,真空微调5~20pa,运行时间3~5小时; 5) 粉碎(按需要):低温超微粉碎 6) 灭菌:光照灭菌 7) 分装;称重分装,...
[1] 上海丰科生物:其实鹿茸菇的研究丰科从2003年就开始了,已经准备了八、九年时间了。我们之所以要生产鹿茸菇,因为除了它的美味外,口味也相当独特,堪比牛肝菌。但最重要的还是鹿茸菇它的药用价值,很遗憾的是目前国内鹿茸菇产品很少,也少有人对其做研究。但在世界上还是有相关报道的。[1] 鹿茸菇主要有五大功效,这是它作为食药兼用的一个卖点。第一,是它具有抗肿瘤的效果。...
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