泰州油炸臭干制作技艺, 您可以免费下载预览页
东方网3月8日消息:浙江某媒体曾报道长沙臭豆腐用粪水“二次增臭”,并进行实验得出结论称:“粪水增臭的臭豆腐,生的易辨别,油炸可乱真。”对此,长沙多家制作臭豆腐的老师傅均表示很愤怒,火宫殿元老级师傅何谷良说,“这纯属无稽之谈!” 长沙市政府副秘书长、食安办主任黄吉邦也表示,他执法查处多年,长沙臭豆腐行业从未有过用粪水增臭这回事,但有小作坊因卫生条件差,存在添加硫酸亚铁的情况。 ...
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