高品质、高营养、绿色安全的农产品，备受消费者欢迎。“富硒”产品开始逐渐成为消费市场新宠。以富硒农产品为基础生产高端深加工产品，不仅大幅提升了农产品附加值，更为当地社会经济带来一系列利好，为贫困县经济的发展开辟了一条快车道。 石台县委副书记、县长章文静在会上介绍，石台县享有中国三大富硒地之一的美誉。...
目前国际上推广的富硒蔬菜和富硒谷物有两种来源：一是利用富硒地区土壤种植，二是在种植过程中人工施加外源硒。然而，我国绿色富硒土地仅占耕地的3.5%左右，而施加外源硒对环境的负面影响很大，容易造成二次污染。 如何在不添加外源硒的非富硒土壤中生产出富硒蔬菜，为人们提供大众化的有机硒源食物？王汉中团队在开发油菜的菜用价值时发现了契机。 ...
市绿色食品流通协会徐岱昆秘书长介绍说：“有机富硒大米是指在符合有机生产标准的前提下，以自然的方式提高水稻的硒含量，达到谷物硒含量国家标准并已经有机认证的大米。” 市消协、市绿色食品流通协会提示广大消费者：在选购大米时，一要注意质量认证等级，经质量认证机构认证的产品才能在包装上加印“有机产品”“绿色食品”等认证标志。二要注意选择品牌，消费者可在自己熟悉和认可的品牌中选择。...
目前很多地区制定有本地的标准，如陕西省富硒食品质量监督检验中心发布了《富硒食品与其相关产品硒含量标准》（陕西省地方标准），一批富硒产品获得了国家无公害农产品、绿色农产品、有机农产品认证和国家原产地地理标识登记保护。“但富硒产品的国家标准依旧处于缺失状态。” 孙树侠认为，应尽快加强富硒产品的标准化制定，形成硒产业“国标”。 ...
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