HFD 还增加血液中胰岛素抵抗的标志物,该标记物可被羟基酪醇减少,尽管达不到给予对照饮食的小鼠中的水平。 根据研究人员的研究结果,这项研究的结果增加了更多的证据证明与食用特级初榨橄榄油有关的好处可能与其羟基酪醇含量有关。 ...
食品中酸性大红GR的测定 2021-07-28 10 BJS 202106 食品中3-乙酰基-2,5-二甲基噻吩的测定 2021-01-13 11 BJS 202105 橄榄油中脂肪酸烷基酯含量测定 气相色谱-质谱法 2021-01-13 12 BJS 202104 小麦粉中次磷酸盐的检测 2021-01-13 13 BJS 202103 蜂蜜中链霉素和双氢链霉素的测定 液相色谱-串联质谱法 2021...
利用高效液相色谱串联质谱(HPLC-MS)对甘油三酯进行分析非常合适,它将高效液相色谱分离和高灵敏度质谱检测结合起来,成为分析此类混合物一种简捷手段,无需考虑对照品购买难的问题。本文采用高效液相色谱-串联四极杆飞行时间质谱法分析了几种常见植物油如大豆油、芝麻油、花生油、特级初榨橄榄油、葵花籽油、玉米油、油茶籽油、棉籽油和菜籽油的甘油三酯,可为植物油品质鉴定及油脂掺伪鉴别提供理论依据。...
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