ASTM E1879-00(2010)
酒精饮料感官评价标准指南
Standard Guide for Sensory Evaluation of Beverages Containing Alcohol
- 标准号
- ASTM E1879-00(2010)
- 发布
- 2010年
- 发布单位
- 美国材料与试验协会
- 替代标准
- ASTM E1879-17
- 当前最新
- ASTM E1879-22
- 适用范围
- 1.1 本指南提供了含酒精饮料（包括啤酒、葡萄酒、清凉饮料、鸡尾酒、利口酒和蒸馏酒）感官评价的具体指南。
1.2 本指南涉及含酒精饮料的安全、法律、小组选择、样品制备和测试程序。
1.3 本标准并不旨在解决与其使用相关的所有安全问题（如果有）。本标准的使用者有责任在使用前建立适当的安全和健康实践并确定监管限制的适用性。
1.4 本指南不推荐特定的测试方法。
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