在保障舟曲灾区餐饮食品药械安全工作期间,甘南州局、舟曲县局紧急调配5台ATP荧光仪进入灾区,对餐饮单位餐用具卫生消毒效果进行监测,共对925份餐用具进行了微生物污染检测,及时发现了餐用具消毒效果差、合格率不高的问题,并查找出消毒设施不完善、消毒液配制比例不准确、消毒浸泡时间不够等原因,监督餐饮单位按照正确的方法对餐用具进行洗消,保证了消毒效果。 ...
就“放心食堂”建设,标准提出学校食堂应采用适宜的加热保温措施,使饭菜温度维持在60℃以上,且应根据中国学龄儿童膳食指南(2016)的要求制定食谱。“放心医院食堂”倡导采取适宜的加热保温措施,饭菜温度宜维持在60℃以上;食品加工与就餐时间间隔不超过2小时。在送餐要求上,送餐距离和时间不宜过长,应避免在可能污染的区域分餐;送餐车辆应具备保温设施,做到专用,保持清洁,每天进行清洗消毒等。...
粗加工间、切配间、烹调间、备餐间、消毒间、原料仓库、更衣间等功能间基础设施要达到相关标准。 《规范》还从从业人员管理、原料采购管理、加工过程管理、餐用具消毒管理、室内环境管理等方面,对加工过程控制提出明确要求。...
+人工智能创新融合应用分论坛智慧医院安全建设与管理分论坛智慧医院后勤智慧建设分论坛智慧医院医学实验室建设与管理分论坛智慧医院医疗机器人分论坛参与方式及收费:1)光地特装展位(36平方米起租)展位费用 人民币 1800 元 / 每平方米(光地特装展位不包含设计及搭建)包括:展位面积、公共区域清洁、展会会刊广告、展商胸牌、媒体宣传。...
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