优质弱筋小麦生产技术规程 是非强制性国家标准,您可以免费下载预览页
六位一体的淮滨模式 弱筋小麦籽粒软、筋力弱、蛋白低、延伸性较好,是生产饼干、糕点等低筋系列产品及专用粉的优质原料。然而受遗传因素、地理位置等多方面影响,弱筋小麦只适合生长在中低纬度带,我国弱筋小麦仅在长江中下游以南及沿淮河地区规模种植,面积不足全国小麦种植面积的10%,只能满足弱筋小麦的年需求量的5%,因而主要依靠进口。 河南省淮滨县由于其无可取代的区位优势较适合生产优质弱筋小麦。...
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