CODEX STAN 118-1981(En)
国际食品法典标准 无面筋食品

Codex Alimentarius Standard Gluten-Free Foods


标准号
CODEX STAN 118-1981(En)
发布
1981年
发布单位
IX-FAO
 
 
适用范围

CODEX STAN 118-1981(En)相似标准


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