本文运用酸水解-全自动氨基酸分析仪法技术,建立了快速、简便而准确测定油菜蜜、洋槐蜜、紫云英蜜、枣花蜜等安徽省常见4种蜂蜜中17种氨基酸检测的方法,并解析天然蜂蜜中氨基酸的含量。现将该测定方法总结如下。 1 材料与方法 1.1 主要仪器与试剂 仪器:日立L-8900氨基酸自动分析仪(配有荧光检测器),干燥箱,真空泵,水解管:耐压螺盖玻璃管(体积为20~30 mL)。 ...
因为淀粉糖浆生产过程中会产生四糖以上的寡糖,而蜂蜜中所含有的糖只有单糖、 二糖和三糖。 若蜂蜜中检测出四糖以上的寡糖,即可判定蜂蜜中掺入了淀粉转化糖浆。5、蜂蜜蛋白质的测定 蜂蜜中游离的氨基酸达16种之多,人体必需的 8种氨基酸在蜂蜜中全部存在。...
本方法以L-赖氨酸和L-蛋氨酸为例,对饲料等样品中十几种氨基酸的测定方法做一简要介绍。一、方法原理对氨基酸进行柱前衍生后,在254nm波长下,以保留时间定性,采用外标法分析时,需做标准曲线,无需加入正亮氨酸内标物。二、所需仪器和试剂仪器: a.高效液相色谱仪含紫外检测器 (上海仪电分析仪器有限公司LC220); b. ...
以酸水解法提取食品中脂肪酸,用傅立叶变换红外光谱仪对反式脂肪酸含量进行了快速测定,回收率达到89.26%~106.51%,相对标准偏差2.29%,结果准确可靠,为测定食品中反式脂肪酸含量提供了新思路。05果蔬检测分析果蔬中农药残留快速、高效的检测技术是当前食品安全控制关注的重大问题。...
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