白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存GB 4806.1-2016食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求四、生产类GB 8951-2016食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒生产卫生规范SB/T10713-2012白酒原酒及基酒流通技术规范GB/T 23544-2009白酒企业良好生产规范GB 27631-2011发酵酒精和白酒工业水污染物排放标准GB 50694-2011酒厂设计防火规范HJ...
祖先们因发现了植物的汁液中有会发酵的乙酸,从而制作出醋和酒。全世界各地区的人们都有用各种果酒、热带水果、棕榈树汁等酿醋的传统习惯,还会用醋来腌渍酱菜,浸渍生鱼、肉和蔬菜料理。而中国人吃的醋,多是用檽米、高粱、小米、麦麸、玉米和甘薯干等酿造制成。数千年来的制醋手法,都只是用容器装着半满的果酒或其他酒精液体,静置较长时间令其发酵,但结果却很难预料。...
而我国白酒行业的产品生产标准也给金箔的添加设置了第二道门槛。为了白酒工艺的传承和延续,我国也有严格的白酒生产标准。白酒的工艺分固态发酵法、液态发酵法和固液结合发酵法三种,固态法生产的白酒在我国白酒市场中占大多数,但这种工艺生产的白酒是不允许加入任何食品添加剂的。 也就是说,“无论浓香型、清香型还是酱香型白酒,只要是标注有‘GB/T 10781’字样的,里面都不允许添加金箔。...
例如说GB2757-2012《蒸馏酒及其配制酒》规定,粮谷类甲醇含量小于等于于0.6克/升,其他小于等于2.0克/升,而国家卫计委在2013年6月21日发布《国家卫生计生委关于龙舌兰酒公告的说明》,同意对龙舌兰酒按照进口尚无食品安全国家标准的食品进行管理,龙舌兰酒的甲醇限量不得超过3.0克/升,其他安全指标及检验项目和检验方法按照食品安全国家标准《蒸馏酒及其配制酒》(GB2757-2012)执行。...
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