T/SXJP 063-2023
桃红葡萄酒

Rosé wine

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标准号

T/SXJP 063-2023

发布

2023年

发布单位

中国团体标准

当前最新

T/SXJP 063-2023

 

 

适用范围

3 术语和定义 3.1 桃红葡萄酒 以赤霞珠为原料，经分选、除梗破碎、分汁、发酵、调配、冷冻、过滤、灌装等工序 加工而成的外观色泽呈现浅红色、粉红色、玫瑰红色的葡萄酒。整个生产过程中不添加食 糖。 4 产品分类 桃红葡萄酒包括以下4种： ——干桃红葡萄酒 ——半干桃红葡萄酒 ——半甜桃红葡萄酒 ——甜桃红葡萄酒 5 要求 5.1 感官要求 5.2 理化要求 5.3 卫生要求 应符合 GB 2758 的规定。 5.4 食品添加剂 应符合 GB 2760 的规定。 5.5 净含量

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