T/NTRPTA 0066-2021
夹心海苔烘烤技术规程

Sandwich seaweed baking technical regulations


标准号
T/NTRPTA 0066-2021
发布
2021年
发布单位
中国团体标准
当前最新
T/NTRPTA 0066-2021
 
 
适用范围
规定了夹心海苔烘烤生产的原辅料要求、生产环境、加工过程、运输储存及记录。

T/NTRPTA 0066-2021相似标准


推荐

食药监总局:即食紫菜(海苔)的消费提示

点击标题下「蓝色微信名」可快速关注    即食紫菜(海苔)是以干紫菜(条斑紫菜)为主要原料,添加或不添加食品添加剂及其它原料,经烘烤等工艺制成的可直接食用的食品。根据生产加工工艺不同分为调味海苔、烤海苔和岩烧海苔等。     一、在冷藏柜或冰箱中保存,开封即食     海苔对光、温度、湿度、氧气等都非常敏感,受到光照或在高温、高湿环境下,就会出现质量劣化,使海苔的味道变差。...

海苔和紫菜,究竟什么关系?

其实通过食品配料表就能发现,美味的海苔都是以紫菜为原料制作的。而紫菜一般都是生长在浅海的礁石上,是礁石上互生藻类的统称。海苔的生产厂家将紫菜进行漂洗、脱水、烘烤、添加辅料等一系列工艺,使紫菜的口感、味道发生质变,就变成了海苔。紫菜含有丰富的胡萝卜素、以及钾、钙、镁等矿物质。尤其是碘含量较高,是理想的补碘食材。另外紫菜还含有丰富的谷氨酸、甘氨酸等鲜味物质,堪称是天然的增鲜食材。...

江苏省市场监管局不合格食品核查处置结果通告

南京市秦淮区市场监管局收到关于浅间巴旦木夹心海苔(型号规格37克/罐,生产日期2018.10.19)的不合格检验报告后,立即送达南京糖糖屋零食物语食品有限公司并启动核查处置。经调查,南京糖糖屋零食物语食品有限公司销售的浅间巴旦木夹心海苔是从南京十喜坊贸易有限公司购入,南京糖糖屋零食物语食品有限公司在采购上述食品时已经按要求实行进货查验并如实记录相关信息。...


T/NTRPTA 0066-2021 中可能用到的仪器设备





Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号