火龙果可以通过冷冻干燥机生产加工成:冻干粉、冻干片、冻干粒等多种形状,因为是通过果蔬冷冻干燥机在低温冻结固态后,真空环境下固态水不经液态直接升华成气体,得到冻干火龙果,冻干过程中一直在低温和真空环境中运行,所以能保持火龙果的色香味和营养成分基本不变,具有良好的复水性。 ...
果蔬粉是近几年出现的一种现代果蔬加工产品,目前果蔬粉已被广泛用作配料加工其它食品,且几乎能应用到食品加工的各个领域,用于提高产品的营养成分,改善产品的色泽和风味,丰富产品品种等。 ...
,填补了果蔬发酵专用菌剂生产空白;发明了益生菌发酵果蔬生产新工艺,产生的对人体肠道健康有益的短链脂肪酸等活性物质,含量是未发酵果蔬产品的2倍以上。 ...
所以目前广泛应用于咖啡、茶叶、鲜花、果汁、鲜奶、果蔬、肉类、益生菌、中草药等食品物料冷冻干燥应用。其中营养保健、方便快餐食品、宠物食品行业也非常快速得到应用。食品冷冻干燥机技术的应用,FZG食品冻干机在食品干燥应用中充分发挥作用,为食品加工发展提供新的机遇。...
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