目前，测定食品中TFA的方法主要包括：气相色谱法（GC）、红外光谱法（IR）、气相色谱质谱法等。其中，气相色谱法可以有效分离各种TFA并准确测定其含量，灵敏度，目前应用较多。 3.1 红外光谱法（IR） 红外吸收光谱法是一种使用较早的检测反式脂肪酸含量的方法 ,特别是它能准确测定独立双键的数量。...
婴幼儿食品和乳品中反式脂肪酸含量较低，但长期食用会干扰婴幼儿必需脂肪酸的利用，并造成中枢神经系统发育障碍，因此需要对食品中反式脂肪酸进行规定、监督、检测其含量。本文根据国标GB5413.36—2010 《婴幼儿食品和乳品中反式脂肪酸的测定》中提供的方法，利用气相色谱法对奶粉中反式脂肪酸含量进行测定。供相关人员参考。...
1.原理 气相色谱法是利用色谱柱中装入担体及固定液，用载气把欲分析的混合物带入色谱柱，在一定的温度与压力条件下，各气体组分在载气和固定液薄膜的气液两相相中的分配系数不同，随着载气的向前流动，样品各组分在气，液两相中反复进行分配，使脂肪酸各组分的移动速度有快有慢，从而可将各组分分离开。草本瘦减肥效果怎么样？草本瘦多少钱？然后进行分别测定。草本瘦减肥效果怎么样？草本瘦多少钱？ ...
气相色谱法是一种基于化学物质在不同条件下运动速度差异来分离和定量化学物质的方法。具有分析过程简单，分析速度快的优点。本文建立了GC-4000A 气相色谱仪检测苹果天然香精中甲醇，乙醇含量。该方法重复性好，准确度高，可供相关人员参考。GC-4000A 气相色谱仪PART ONE实验部分仪器设备与试剂GC-4000A气相色谱仪（FID检测器）；微量进样器仪器条件样品处理取1μL直接进样分析。...
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