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“好想你”传承千年枣文化我国是世界红枣的起源地,其栽培历史可以追溯到八千年前。时至今日,枣文化依然影响着中国人的日常饮食,并且蕴藏着中华民族对于滋味和亲情的某种特殊的感触。我国古代有诸多历史名枣,其中新郑灰枣最为知名。 我国枣文化历史久远而深厚。经考古学家从河南新郑斐李岗文化遗址中发现枣核化石,证明枣在中国已有8000多年历史。...
红枣具有极高的营养价值和医疗保健作用,而新疆若羌红枣享誉盛名。使用凯氏定氮仪测定若羌红枣中蛋白质含量,可以为红枣进一步深加工提供有利的依据。 若羌红枣中蛋白质含量的测定使用凯氏定氮仪进行,根据中华人民共和国国家标准GB/T 5009.5-2003方法测定。凯氏定氮仪测得若羌红枣中粗蛋白质的含量为2.67%, 与食品营养成分含量所报道的红枣中粗蛋白质含量(3.0%)相接近。 ...
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